7/24 FM群馬 POTLUCKに17:25頃からオザワが出演します。
トークテーマは「韓国」です。
JAMCOVER雑貨店の「アニョハセヨ韓国フェア」と
JAMCOVERおやつ店の「サランへ！ソウルフェア」のための買付と
食文化の勉強に韓国ソウルに行ってきました。
今のソウルから「JAMCOVER」のかけらを見つけ出す旅でした。
昔から変わらない在来市場で、搾りたてのごま油や乾燥した山菜や魚を
買い、観光で人気な市場ではキンパやチャプチェ、カルグクスを食べ、
ファッションの問屋や生地や素材の総合市場で洋服や生地などを買い、
アクセサリー街でアクセサリーをオーダーし、文房具街で文房具を探し、
古本通りで絵本を選び、カッパ橋のような市場では出会えず諦めていた
クッキーカッターとの奇跡的な出会い。地下街の怪しい切手商の何十冊
もある切手帳から切手をDIGって。
料理スタジオで４種類のキムチの作り方を学んできました。
そんなお話もしつつ、夏食べたくなる水キムチに冷麺をINしたものを
スタジオで試食しますよ。
リスナーさんプレゼントは韓国国民食のラーメンとお菓子のセットを
５名の方にプレゼントします。
応募は番組メッセージフォームまで。
https://www.fmgunma.com/fmg863/potluck/
