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1/18 オザワ「potluck」出演情報

エフエム群馬potluckに1/18(月)17:24くらいから出演いたします。

今回のテーマは「チョコレートを作ろう」です。

今回はクイックレシピではなく、お家でカカオからチョコレートを作る本格派。

と言っても簡単にカカオやカカオバターやチョコレート型が入手できるわけではなので、

必要な材料が入っているキットをご紹介したいと思います。

と言ってもキットも手に入りにくいので、JAMCOVERおやつ店で取り扱うことにしました。

ベトナムのカカオをローストして、皮をむいて、すり鉢でする、湯煎してまたする、

温度を調整してテンパリングして、型に入れて冷やして出来上がり。

私は3時間くらいかかりました。

このキットをリスナーさんへプレゼントしますので、番組メッセージフォームへ

お願いします。

今回は電話でリモート生放送です。木暮さんとのチョコレートトークお楽しみに!


https://www.fmgunma.com/fmg863/potluck/


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