6/20 FM群馬のポットラックに17:25頃からオザワが出演します。
トークテーマは「レモンを丸ごと楽しむ！」です。
レモンの旬は冬なのですが、でもこの時期レモンが食べたくなりませんか？
書籍「まるごとレモン ベストレシピBOOK」に紹介されている
「スパイスレモネード」がおいしかったので作りかたなどご紹介します。
スタジオでアナウンサーの木暮さんにご試食していただきます。
そして、レモネードを利用して調味料も作れるのでそちらもご紹介しますよ。
「スパイスレモネード」+「ナンプラー」＝ヌックチャム
ベトナムの万能ダレのヌックチャムは生春巻きをつけて食べたり、
麺料理に和えたりできます。
甘いレモネードが、調味料に変わる不思議。ぜひ、お試しください。
今回のリスナーさんプレゼントは甘楽町の中村さんが作ったレモンを使った
「レモンマーマレード」と「レモンとタイムのオイル」を作りました。
５名の方にセットでプレゼントいたします。
番組メッセージフォームへ応募くださいね。
https://www.fmgunma.com/fmg863/potluck/
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